Con questo tutorial scoprirete come preparare la besciamella senza intoppi.
Ecco i 3 consigli d’oro:
- Le proporzioni: 500 ml di latte + 1/10 di burro e farina.
- Cuocere con attenzione il Roux.
- Per conservarla in frigo, coprirla con una pellicola a contatto
