Cosa mangiano gli astronauti?
Chi da bambino non ha sognato di fare l’astronauta, per poter fluttuare nello spazio, avventurarsi…
Cosa si mangia a Pasqua nel mondo
La Pasqua si avvicina, e come ogni anno noi di Chef in Camicia non vediamo…
Tradizione culinaria rom
Oggi parliamo di una tradizione culinaria tanto sconosciuta ai più quanto affascinante: quella del popolo…
Bon ton al sushi bar: 3 regole indispensabili
Che si tratti di nigiri sushi, uramaki, hosomaki o sashimi, il sushi ha ormai da…
Moringa: il super food contro la stanchezza di tutti i giorni
Bacche di goji, radice di ginseng, papaya, matcha e quinoa. Cos’hanno in comune questi alimenti?…
Dim sum: la tradizionale cucina cinese diffusa a livello internazionale
Se siete amanti della cucina orientale, non potete non provare il dim sum, un’ottima alternativa…
Asado Argentino: la carne più succosa del mondo
L’Asado Argentino: gusto e tradizioni della carne più succosa del mondo. L’estate, il sole caldo…
Quando è nato il Ramen
Il ramen è tra i piatti giapponesi più amanti (dopo il sushi ovviamente). Ma se…
Capodanno cinese e dove festeggiarlo a Milano
Questo è un anno importante nel calendario cinese, l’anno della Tigre! Ma sappiate che il…
Il segreto dei ravioli cinesi
Preparare i ravioli cinesi non è mai stato così facile con il corso Acadèmia Chef…
