Chef in CamiciaChef in Camicia Curiosità e notizie dal mondo del Food

Storie e curiosità dal mondo del cibo

Meno dormi, più ingrassi

Dormire poco e male inevitabilmente si ripercuote sulla nostra salute psicofisica. Lo si vede subito al risveglio dagli occhi gonfi…

Storie di cibo

La seconda vita dei sacchetti di patatine

Tra i cibi che creano dipendenza troneggiano senza dubbio le patatine fritte: sottili e croccanti, sono lo snack perfetto per…

Ferdy Wild, il latte della tradizione

Cosa si nasconde dietro una forma di formaggio dell’Agriturismo Ferdy? Anni di storia, tradizione, dedizione e sacrifici. Su una costa…

Gli ultimi articoli

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Che cos’è il no show e quali sono le conseguenze

Immagina di avere un appuntamento e che il tuo ospite ti dia buca. Senza avvisare,…

Cos’è il food cost e perché dovresti conoscerlo?

Sei un amante del cibo e ami frequentare ristoranti e bar? Probabilmente però avrai sentito…

Allergia Lisa
Allergia o intolleranza? È ora di fare chiarezza

Basta un gonfiore addominale a far credere di essere diventati allergici a un alimento. Tutto…

Non rinunci al dessert anche se sei sazio? La scienza ti dice il perché

“Signori, un dessert?” Più che una domanda, una tentazione da parte delcameriere a cui è…

Ragù alla bolognese
La nuova ricetta del vero ragù alla bolognese

L’unica ricetta intoccabile sembra essere quella della mamma e della nonna, perché quelladel disciplinare, invece,…

Cosa mangiano gli astronauti?

Chi da bambino non ha sognato di fare l’astronauta, per poter fluttuare nello spazio, avventurarsi…

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