Chef in CamiciaChef in Camicia Curiosità e notizie dal mondo del Food

Storie e curiosità dal mondo del cibo

Il pangasio: un prezioso alleato in cucina

Sebbene poco conosciuto, gli amanti della cucina sicuramente ormai imparato a conoscere il pangasio, un pesce che si sta ritagliando…

Storie di cibo

La seconda vita dei sacchetti di patatine

Tra i cibi che creano dipendenza troneggiano senza dubbio le patatine fritte: sottili e croccanti, sono lo snack perfetto per…

Ferdy Wild, il latte della tradizione

Cosa si nasconde dietro una forma di formaggio dell’Agriturismo Ferdy? Anni di storia, tradizione, dedizione e sacrifici. Su una costa…

Gli ultimi articoli

Ragù alla bolognese
La nuova ricetta del vero ragù alla bolognese

L’unica ricetta intoccabile sembra essere quella della mamma e della nonna, perché quelladel disciplinare, invece,…

Cosa mangiano gli astronauti?

Chi da bambino non ha sognato di fare l’astronauta, per poter fluttuare nello spazio, avventurarsi…

Cosa si mangia a Pasqua nel mondo

La Pasqua si avvicina, e come ogni anno noi di Chef in Camicia non vediamo…

A cosa serve la schiuma della birra?

Quanti di voi, versandosi la birra, si chiedono ma a cosa serve la schiuma della…

Tradizione culinaria rom

Oggi parliamo di una tradizione culinaria tanto sconosciuta ai più quanto affascinante: quella del popolo…

La siccità mette a rischio il 33% del Made in Italy

La grave siccità che sta colpendo lo stivale (e in particolare il Nord) sta stravolgendo…

Il pesce ci rende più felici

Ma perchè il pesce ci rende più felici? È questione di chimica. Secondo alcuni studi…

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