Volete scoprire come si preparano delle deliziose pizzette in padella?
Seguite i 3 consigli d’oro del Maestro e accendete i fornelli!
- Lavorate con tutti gli ingredienti per l’impasto a temperatura ambiente: in questo modo avrete meno shock termico in cottura e le pizzette avranno uno sviluppo migliore;
- Cuocete il composto senza grassi, né olio, né burro: in questo modo otterrete l’effetto “tostato” tipico della pizza;
- Per farcire le pizzette utilizzate una salsa dal gusto semplice e autentico, in modo da rispettare il gusto tipico della pizza.
