Grazie a questo Tutorial il pesto alla genovese non avrà più segreti per voi!
Seguite i 3 semplici consigli del Maestro e non avrete problemi.
- I movimenti da fare con il pestello sono 2: pestare e roteare.
- Pestare le foglie di basilico separatamente dagli altri ingredienti.
- Roteare il pestello sulle pareti per non far ossidare il basilico.
