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5 cibi più piccanti al mondo

Il cibo piccante divide: c’è chi non ne sopporta il gusto esplosivo in bocca e…

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Chef In Camicia
SPIEDINI DI POLLO E SALSA TERIYAKI Non i soliti SPIEDINI DI POLLO E SALSA TERIYAKI 

Non i soliti spiedini di pollo, perché con la salsa teriyaki diventano un piatto giapponese squisito. Perfetti per una serata da veri @samurai_italia 

🕐Tempo di preparazione: 30 minuti
🕐Tempo di riposo: 30 minuti
🕐Tempo di cottura: 20 minuti
😊Difficoltà: Facile
🍽Dosi: Per 2 persone
🤑Costo: Basso

Ingredienti:

Petto di pollo (pezzo intero), ½;

Per la marinatura:
Olio di sesamo, q.b. 
Sale, q.b. ;
Pepe, q.b. ;
Timo, q.b. 

Per la salsa:
Salsa di soia, 50 ml;
Acqua, 50 ml;
Amido di mais, 10 g;
Miele, 1 cucchiaino.

Per la decorazione:
Cipollotto (parte verde), 1;
Semi di sesamo, q.b.

Ti manca qualche ingrediente?
Puoi sostituire:
L’olio di sesamo con olio d’oliva.
Il cipollotto con del coriandolo tritato o del prezzemolo.
-
Nel video sono presenti prodotti a fine commerciale.
Spiedini: Samurai.
-
#chefincamicia #goodfood #amazingfood #italianfood #spiedini #pollo #teriyaki #samurai #adv
POMODORI RIPIENI 🕐Tempo di preparazione: 10 mi POMODORI RIPIENI

🕐Tempo di preparazione: 10 minuti
🕐Tempo di riposo: 15 minuti
🕐Tempo di cottura: 25 minuti
😊Difficoltà: Facile
🍽Dosi: Per 8 pezzi
🤑Costo: Basso

Ingredienti:

Pomodori ramati, 8;
Feta, 100 g;
Grana padano grattugiato, 80 g;
Mollica di pane raffermo, 200 g;
Olive nere, 2 cucchiai;
Prezzemolo, 1 mazzetto;
Aglio, 1 spicchio;
Olio evo, q.b. ;
Sale, q.b. 

Ti manca qualche ingrediente?
Puoi sostituire le olive con i capperi.
Puoi omettere l’aglio oppure sostituirlo con della cipolla rossa.
-
#chefincamicia #goodfood #amazingfood  #italianfood #pomodoriripieni #pomodoro
Il lattosio, grande nemico di tanti amanti del lat Il lattosio, grande nemico di tanti amanti del latte e dei formaggi. 
Oggi abbiamo approfondito questo tema con gli amici di @granapadano per fare un po' di chiarezza su cos'è, dove lo si trova e su cosa significa "naturalmente privo di lattosio". 
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#chefincamicia #goodfood #amazingfood  #italianfood #granapadano #lattosio #adv
SIMMENTHAL TONNATA Oggi il Maestro @cuoconav1, pe SIMMENTHAL TONNATA

Oggi il Maestro @cuoconav1, per il centenario dei nostri amici di @simmenthal_official, ci presenta la rivisitazione del vitello tonnato, una ricetta iconica italiana: la Simmenthal Tonnata! Provala e non te pentirai 🔥

🕐Tempo di preparazione: 10 minuti
🕐Tempo di cottura: 10 minuti
😊Difficoltà: Facile
🍽Dosi: Per 2 persone
🤑Costo: Basso

Ingredienti:

Simmenthal, 2 confezioni;

Per la salsa tonnata:
Tonno sott’olio, 200 g;
Maionese, 4 cucchiai;
Succo e scorza di lime, q.b.;

Per le verdure in agrodolce:
Cipolla rossa, 1;
Sedano, 2 gambi;
Carote, 2;
Acqua, 200 ml;
Aceto di vino bianco, 200 ml;
Zucchero, 75 g;
Ghiaccio, q.b.

Per i capperi fritti:
Capperi sotto sale, q.b. ;
Olio di semi, q.b. 

Per la composizione del piatto:
Misticanza, q.b. ;
Uova sode, q.b.

Ti manca qualche ingrediente?
Puoi servire la Simmenthal tonnata con il contorno che preferisci.
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Nel video sono inseriti prodotti a fine commerciale.
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#chefincamicia #goodfood #amazingfood #italianfood #Simmenthal #Adv
ROLLÈ DI POLLO Il Maestro @cuoconav1, ormai Re d ROLLÈ DI POLLO

Il Maestro @cuoconav1, ormai Re del Pollo 🍗, ha deciso di prepararci un classico Rollè, perfetto per ogni stagione 🔥 E tu con cosa lo farciresti?

🕐Tempo di preparazione: 20 minuti
🕐Tempo di cottura: 30 minuti
😊Difficoltà: Facile
🍽Dosi: Per 2 persone
🤑Costo: Basso

Ingredienti:

Petto di pollo, 1 intero senza pelle;
Prosciutto cotto, 200 g;
Emmenthal, 100 g;
Coste, 300 g; 
Semi di sesamo tostati, q.b. ;
Olio, q.b. ;
Sale, q.b.

Per il contorno:
Finocchio, 1;
Burro, q.b.
Grana Padano DOP, q.b. ;
Ravanelli, 4;
Aceto di vino rosso, q.b.
-
Nel video sono presenti prodotti a fine commerciale.
Pentole: Ballarini.
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#chefincamicia #goodfood #amazingfood #italianfood #pollo #rolledipollo
Il Caffè Sacher, proprio quello della famosa tort Il Caffè Sacher, proprio quello della famosa torta al cioccolato, ha aperto il suo primo locale in Italia, a Trieste. Da giovedì 1° giugno, infatti, si possono degustare le torte consegnate direttamente dall’iconico Hotel Sacher di Vienna anche fuori dall’Austria, nel “Caffè Sacher Trieste”. 

La fama di questo Café viennese e della celebre torta deriva direttamente dall’inventore, Franz Sacher, che nel 1832, appena sedicenne, sostituì il pasticcere di corte inventando in quell’occasione il dolce che conosciamo ancora oggi, di cui la ricetta originale è ancora un mistero. (Non è un caso che sul loro sito potete trovare solo la “ricetta approssimativa”...) 

Il nuovo locale italiano, oltre ad aver attratto subito migliaia di clienti - tanto da dover chiudere questa domenica per aver esaurito le scorte - ha attirato anche molte critiche. Il motivo? I prezzi considerati alti, se non quasi proibitivi: una fetta costa 8,90€ mentre per la torta intera si spendono 48.50€.

Una vera prelibatezza che merita la spesa? Tu cosa ne pensi?
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#chefincamicia #goodfood #amazingfood #italianfood #sacher
MINI TARTE TATIN DI PESCHE di @ferrucciomicheli

🕐Tempo di preparazione: 20 minuti
🕐Tempo di cottura: 30 minuti
😊Difficoltà: Facile
🍽Dosi: Per 6 Tarte Tatin
🤑Costo: Basso

Ingredienti:
Pasta sfoglia, 1;
Nocipesche piccole, 6;
Miele, q.b. ;
Burro, q.b.

-
#chefincamicia #goodfood #amazingfood #italianfood #tartetatin #pesche #dessert
STRACCETTI DI POLLO AL PESTO Anche tu ami il pest STRACCETTI DI POLLO AL PESTO

Anche tu ami il pesto e lo metteresti ovunque? Ti proponiamo un piatto super veloce e super gustoso: straccetti di pollo al pesto 🤩

🕐Tempo di preparazione: 10 minuti
🕐Tempo di cottura: 10 minuti
😊Difficoltà: Facile
🍽Dosi: Per 2 persone
🤑Costo: Basso

Ingredienti:

Petto di pollo, 1/2:;
Basilico, 100 g;
Pinoli, 30 g:
Grana Padano D.O.P. grattugiato, 40 g;
Olio evo, 40 ml;
Pomodori datterini, 10;

Ti manca qualche ingrediente?
Puoi omettere i pinoli nel condimento dei pomodori.
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Nel video sono presenti prodotti a fine commerciale.
Pentole: Ballarini.
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#chefincamicia #goodfood #amazingfood #italianfood #pollo #pesto
POLPETTE DI ZUCCHINE

La stagione delle zucchine è iniziataaa😍 e noi ci stiamo sbizzarrendo con un po’ di ricettine, adatte a tutti i gusti! Tipo queste polpette in due versioni: al forno per “la prova costume si avvicina” e fritte per “prova costume ci vediamo l’anno prossimo” 🤣 e tu, fritte o al forno?

🕐Tempo di preparazione: 15 minuti
🕐Tempo di cottura: 25/30 minuti
😊Difficoltà: Facile
🍽Dosi: Per 2 persone
🤑Costo: Basso

Ingredienti:

Zucchine, 300 g;
Grana Padano DOP, 50 g;
Patate, 150 g;
Uova, 1;
Pangrattato, 50 g + q.b. ;
Aglio, ½ spicchio;
Menta fresca, q.b. ;
Noce moscata, q.b. ;
Sale, q.b. ;
Pepe, q.b.

Puoi sostituire:
Le patate con la ricotta.
L’aglio con l’erba cipollina, il basilico, il prezzemolo o altre erbe aromatiche di tuo gradimento.
L’uovo con del pane ammollato nel latte (anche vegetale).
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Nel video sono presenti prodotti a fine commerciale.
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#chefincamicia #goodfood #amazingfood #italianfood #polpette #zucchine
GNOCCHI DI PATATE VIOLA Noi da quando abbiamo sco GNOCCHI DI PATATE VIOLA

Noi da quando abbiamo scoperto la fonduta di @granapadano non riusciamo più a non pensarci 🤣 Così @lellopanello ci ha accontentato utilizzandola in questo piatto di gnocchi alle patate viola 🔥

🕐Tempo di preparazione: 15 minuti
🕐Tempo di cottura: 15 minuti
😊Difficoltà: Facile
🍽Dosi: Per 2 persone
🤑Costo: Basso

Ingredienti:

Per gli gnocchi:
Patate viola (già lessate), 500 g;
Farina, 150 g;
Uovo, 1;
Noce moscata, q.b. ;

Per il condimento:
Zucchine, 2;
Aglio, 1 spicchio;
Menta, q.b. ;
Burro, 40 g;
Olio, q.b. ;
Sale, q.b. ;
Pepe, q.b. 

Per la fonduta:
Panna, 100 ml;
Grana Padano DOP, 100 g.

Ti manca qualche ingrediente?
Puoi sostituire la menta con la salvia.
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Nel video sono presenti prodotti a fine commerciale. 
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#chefincamicia #goodfood #amazingfood  #italianfood #gnocchi #granapadano #adv
TROFIE AL PESTO CON PATATE E FAGIOLINI Oggi ti pr TROFIE AL PESTO CON PATATE E FAGIOLINI

Oggi ti proponiamo un classicone: Trofie al pesto con patate e fagiolini 😍 un mix di sapori davvero pazzesco! Grazie @ferrucciomicheli ❤️

🕐Tempo di preparazione: 20 minuti
🕐Tempo di cottura: 15 min
😊Difficoltà: facile
🍽Dosi: per 2 persone
🤑Costo: basso

Ingredienti:

Trofie, 200 g;
Patata,1;
Fagiolini, 150 g;
Basilico, 60 g;
Formaggio grattugiato, 45 g;
Pecorino sardo, 20 g;
Olio, 60 g;
Sale grosso, 10 g;
Pinoli, 20 g;
Aglio, 1/2 spicchio.
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#chefincamicia #goodfood #amazingfood  #italianfood #trofie #pesto
La schiuma è l'anima della birra! 🍺✨ Abbiam La schiuma è l'anima della birra! 🍺✨ 
Abbiamo raccolto alcuni segreti dietro una schiuma perfetta e perché è cosi importante. E tu, appassionato di birra, sapevi queste cose?
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#chefincamicia #goodfood #amazingfood #italianfood #birra #BirrificioAngeloPoretti #Adv
CHURROS Lo sappiamo, con il caldo che sbatti frig CHURROS

Lo sappiamo, con il caldo che sbatti friggere, accendere i fornelli ecc ecc 🥲 Ma vuoi mettere questi churros spaziali di @michela_incucina con un po’ di sofferenza? PROVALI🔥

🕐Tempo di preparazione: 1 ora
🕐Tempo di cottura: 30 minuti
😊Difficoltà: Media
🍽Dosi: Per 12/15 churros
🤑Costo: Basso

Ingredienti:

Acqua, 240 g;
Burro, 30 g;
Farina 00, 120 g;
Zucchero, 10 g;
Uova, 1;
Sale, un pizzico;
Zucchero, 100 g;
Cannella, 1 cucchiaino (facoltativa);
Olio di semi (per friggere), q.b.

Per la salsa al cioccolato;
Panna, 120 ml;
Cioccolato fondente, 90 g;
-
Nel video sono presenti prodotti a fine commerciale.
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#chefincamicia #goodfood #amazingfood  #italianfood #churros #cioccolato
TORTA SALATA DI ZUCCHINE Sei invitato a cena e no TORTA SALATA DI ZUCCHINE

Sei invitato a cena e non sai cosa portare? Con questa torta salata alle zucchine fatta da @caroteviola_official lascerai tutti a bocca aperta 😍

🕐Tempo di preparazione: 10 minuti
🕛Tempo di cottura: 40 minuti
😊Difficoltà: Facile
🍽Dosi: Per 6 persone
🤑Costo: Basso

Ingredienti:

Pasta sfoglia (rotonda), 1 rotolo;
Ricotta, 300 g;
Uova, 3 + 1 per spennellare;
Grana Padano DOP, 100 g;
Pepe, q.b. ;
Zucchine, 6;
Timo fresco, q.b. ;
Olio, q.b. ;
Sale, q.b. ;
Pepe, q.b. 
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Nel video sono presenti prodotti a fine commerciale.
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#chefincamicia #goodfood #amazingfood  #italianfood #tortasalata #zucchine
BISCOTTO GELATO La stagione calda è ormai arriva BISCOTTO GELATO

La stagione calda è ormai arrivata e cosa c’è di meglio di un buonissimo gelato? @michela_incucina ne ha pensato uno perfetto per la merenda 🍨 

🕐Tempo di preparazione totale: 15 minuti
🕐Tempo di riposo: 6 ore
😊Difficoltà: Facile
🍽Dosi: Per 4 gelati
🤑Costo: Basso

Ingredienti:

Panna fresca, 250 ml;
Biscotti, 8;
Zucchero a velo, 50 g;
Caffè, 1 tazzina;
Cioccolato fondente, 100 g;
Olio di semi, 1 cucchiaio.

Ti manca qualche ingrediente?
Puoi sostituire a panna fresca con la panna vegetale (se già zuccherata, non aggiungere altro zucchero).
Puoi omettere il caffè.
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In questi giorni, in occasione della Festa della R In questi giorni, in occasione della Festa della Repubblica, ti abbiamo chiesto di votare la ricetta che per te rappresenta di più l'Italia 🇮🇹 ....rullo di tamburi...the winner is...PIZZAAAA🍕

Cosa ne pensi? 👇🏻
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INSALATA DI BULGUR Stanco della solita insalata INSALATA DI BULGUR 

Stanco della solita insalata di riso? 😏 Oggi con @caroteviola_official ti diamo un’alternativa coloratissima e super originale: Insalata di bulgur 😍

🕐Tempo di preparazione: 15 minuti
🕐Tempo di cottura: 10 minuti
😊Difficoltà: Facile
🍽Dosi: Per 1 porzione
🤑Costo: Basso

Ingredienti

Bulgur, 100 g;
Carote viola, 2;
Peperone giallo, 1;
Edamame, 50;
Cipolla, ½;
Semi di girasole, q.b. ;
Mandorle, q.b. ;
Olio, q.b. ;
Sale, q.b. ; 

Per la salsa di avocado e pomodori:
Pomodorini, 10-12;
Avocado (maturo), 1;
Tabasco, q.b. ;
Cipolla, ½;
Lime (succo), 1;
Olio, q.b. ;
Sale, q.b. ;
Pepe, q.b. 

Consigli:
Puoi omettere il tabasco.
Puoi condire il bulgur con le verdure che preferisci.
Puoi conservare il gazpacho per 2 o 3 giorni in un contenitore ermetico.
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Nel video potrebbero essere presenti prodotti a fini commerciale. 
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Nelle ultime settimane si è sentito molto parlare Nelle ultime settimane si è sentito molto parlare di latte sintetico in seguito all'autorizzazione data dal governo israeliano alla commercializzazione di questo alimento, diventando così uno dei primi Paesi al mondo a vendere veri e propri prodotti lattiero caseari "senza mucche".

Secondo Coldiretti, in Italia, ai cibi sintetici ottenuti in laboratorio. sarebbero contrari 3 cittadini su 4. Solo il 18% li proverebbe mentre il 10% non sa e ha quindi bisogno di più informazioni. Oltre all'aspetto culturale, c'è anche da prendere in considerazione quello economico: nel nostro Paese, per esempio, il settore del latte e dei prodotti caseari vale 16,5 miliardi. 

L’Associazione Italiana Lattiero Casearia sottolinea che «solo per il latte bovino, la filiera italiana è composta da oltre 30mila allevamenti, da migliaia di impianti che ogni giorno raccolgono, lavorano e commerciano prodotti eccezionali, ricercati in tutto il mondo».

Nota positiva per l'Italia riguarda l’offerta di latte prodotto internamente. Dal 2015 fino a oggi, l'Italia ha raggiunto quasi il 100% di autosufficienza, superando così il 75% precedente. Attualmente, siamo quasi in grado di soddisfare la nostra domanda interna, con una produzione che si attesta a quasi 13 milioni di tonnellate di latte.

Come sottolineato da Confagricoltura, però, rispetto anche a quanto successo in Emilia Romagna, è necessario "impegnare congrue risorse investendo su ricerca e nuove tecnologie per fronteggiare i mutamenti climatici e per tutelare il latte attraverso aiuti concreti agli allevatori italiani". 
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Quanto ne sai di grano saraceno? 😏 Oggi la regi Quanto ne sai di grano saraceno? 😏 Oggi la regina dei piatti celiaci @lamenthapiperita ci dà qualche informazione interessante su questo frutto!
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SALAME AL CIOCCOLATO di @_pasqualecannata Ingred SALAME AL CIOCCOLATO di @_pasqualecannata 

Ingredienti: 

Biscotti secchi, 400 g;
Burro, 225 g;
Cioccolato fondente, 300 g;
Uova, 3;
Cacao, 10 g;
Zucchero a velo, q.b. 

Ti manca qualche ingrediente?
Puoi aggiungere della frutta secca di tuo gradimento oltre ai biscotti.
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