Vendemmia, cosa significa produrre vino in modo sostenibile
Il tema della sostenibilità è tra i punti cardine che hanno interessato molte aziende in…
Zucca: must per l’autunno
Gli alberi si tingono di arancione e rosso, le foglie cadono e la zucca torna…
Polenta Day, la giornata nazionale della Polenta
Il 9 ottobre si celebra la giornata nazionale della Polenta, piatto tipico della tradizione italiana,…
Tartufo e sagra del Tartufo di Alba
Avevano ragione i romani che ritenevano il tartufo di origine divina: creato dal fulmine sacro…
Taco Day: origini e curiosità
Amanti della cucina Tex-Mex, il 4 ottobre è il vostro giorno: viene festeggiato il principe…
Giornata mondiale del caffè: proprietà e ricetta
Una giornata mondiale per celebrare la bevanda più amata al mondo: il caffè. Scopriamo insieme…
La vaniglia: retroscena dell’aroma più diffuso nel mondo
A chi non piace la nota dolce e voluttuosa della vaniglia? È proprio lei l’aroma…
International Poke Day
Nonostante possa sembrare un piatto “recente” ha origini antichissime: risale infatti al 400 d.C. come…
L’impronta ecologica del latte
Il latte vaccino ha un impatto ambientale importante, per questo sarebbe meglio scegliere alternative vegetali,…
Prugne, per fare il pieno di fibre
Le prugne sono ottime sia fresche sia secche, ma attenzione perché non sono adatte a…
