Friselle: origini e abbinamenti
Le friselle pugliesi sono golose in ogni periodo dell’anno e deliziose con ogni condimento (anche…
Grana Padano: storia, origine e abbinamenti
Forma cilindrica, pasta dura, gusto intenso...chi in Italia non conosce il Grana Padano? Forse quel…
La storia dei baci di dama
I biscotti più romantici del mondo Due metà che si uniscono a formarne una sola……
Aceto balsamico: storia e abbinamenti
L’aceto balsamico è uno dei condimenti più amati, non solo in Italia ma anche in…
Formaggio di Fossa: origine e abbinamenti
Il formaggio di Fossa ha un sapore e un profumo inconfondibile, ma anche una storia…
Ferrara Food Festival: i piatti tipici di Ferrara da provare almeno una volta
Dal 5 al 7 novembre ci sarà la prima edizione del Ferrara Food Festival: ecco…
Polenta Day, la giornata nazionale della Polenta
Il 9 ottobre si celebra la giornata nazionale della Polenta, piatto tipico della tradizione italiana,…
Tartufo e sagra del Tartufo di Alba
Avevano ragione i romani che ritenevano il tartufo di origine divina: creato dal fulmine sacro…
Prodotti km 0: sappiamo veramente di cosa si tratta?
Scopriamo di più sui prodotti KM0 e perché acquistare tramite la filiera corta è una…
Mangia per parlare… italiano
“Parla come mangi” mi ha detto un giorno Marcello, lasciandomi molto perplesso. Basito di fronte…
